洗碗机是最近几年比较流行的一种厨房用具，它可以很好的清洗厨具，并且还不浪费水资源，所以，在家安装一台家用洗碗机还是很有必要的。总之，家用洗碗机 清洗厨具的“神器”。但现在还有很多人并不清楚洗碗机这种机器，在选购时并不能做到正确的选购。在此，本文就为大家做详细的介绍，洗完能帮到大家。

洗碗机是自动清洗碗筷，盘碟，刀叉等餐具的设备，因其自身的便利性，在目前的市场上十分流行。经过不断的发展，现在已经是全自动设计了，可以分为两类家用和商用。家用的适用于家庭中餐具少的，主要有柜式和台式以及水槽一体式的，而商用的适用于大型的餐厅，或者机关食堂等餐具多的场合，主要有传送式和箱式的，可以方便快捷的清洗餐具，有效的减轻了炊事人员的劳动强度，提高了工作效率，同时也增进了清洁程度。

首个机器洗碗专利是在1850年出现的，那时候还是手动式的，一定程度上并没有减轻劳动量，经过不断的改造和发展创新，在1929年德国的米勒公司制造了欧洲第一台电动洗碗机器，但是并没有于家庭清洁联系在一起。经过了外形的改善，在1954年的时候电动台式的被研发出来，洗涤性能提高的同时也被运用到生活中，传到世界各地。

另外它的主要作用还有很多，例如：洗涤，全封闭式的洗涤，有效的切断了细菌的传播途径，不需要用到抹布。消毒，采用加热以及专用的洗涤用品，涤龙浸泡粉，消毒剂，洗洁精等，足以杀死大肠杆菌和其他细菌等病菌病毒。烘干，清洗完餐具之后直接烘干，不会留下斑痕，保持餐具的光洁。储存容量，科学合理的设计可以容纳好几套餐具。软化水，可以去除水中的钙，镁离子等等物质，同样可以保持餐具的光洁度。

以上就是对洗碗机的发展历史，以及它的突出特点的介绍，相信大家也对它有所了解了。现在很多人都没有过多时间清理餐具，尤其是忙碌的上班族，那么如果自己动手烹饪一次美食之后，又不想动手洗带有油渍的餐具，就可以选择这样一个工具来代替了。