厨房占据家的面积虽然不大，但往往是女主人最看重的地方，也是最舍得花重金打造的空间。

如何才能让厨房看着体面，而且用起来还得心应手？

(图片来源：索菲亚全屋定制公众号，侵删)

厨房布局的设计

好用的厨房，动线一定得合理。厨房动线无非就是“取-洗-备-炒”，根据这个流程来有效规划空间，可提高下厨的效率以及烹饪的流畅性。

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一字型布局

橱柜沿墙面一字排开，动线在一条直线上，空间划分精炼清晰，节省空间，注重实用性和操作性。

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适合的厨房：适合空间小，特别窄长，或者通常只占据一个过道的厨房。

一字型厨房案例：

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U字型布局

将水槽、工作台、炉灶、冰箱沿着墙排成U型，清洗中心的水槽置于U字的底部，将贮藏区和烹饪区分别置于U字的两侧，储存空间强大。

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适合的厨房：适合空间正，三墙实的厨房。

U字型厨房案例：

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L型厨房布局

沿墙壁相邻的两边，呈L型布置设备，一般情况下，L形橱柜的设计，会将操作台与灶台尽可能的分两边摆放。

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适合的厨房：适合狭长形，长宽比例大的厨房。

L型厨房的案例：

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双一型厨房

该布局可以把厨房功能区分为两部分，一部分是清洗处理材料，一部分是烹饪和摆放，两部分成“二”字型分布，可以左右操作，非常灵活。

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适合的厨房：适合粗短型厨房，或直通阳台的厨房。

双一字型厨房案例：

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岛型厨房

该布局根据以上四种基本形态演变而成，中央设置一个单独的工作中心，活动操作围绕这个“岛”进行，开放式布局，打造社交厨房的不二选择。

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适合的厨房：适合别墅，超大户型的厨房空间。

岛型厨房案例：

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收纳的设计

厨房里，食物，餐具，家电等大大小小东西特别多，如何让他们以优雅的方式藏起来使用时又随手可得？完善厨房收纳，遵循“上轻-下重-中间常用”的原则。

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上轻物

厨房里较轻的物品可以通通放在吊柜里，吊柜承重虽有限，但收纳力却不少，可以说是放置轻物品的最好的归宿。

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上方的吊柜由于高度原因，拿取东西会比较不方便，可以在上吊柜内部安装吊柜升降拉篮，拿取物品更轻松更加方便。

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中间常用

中部区域，主要是指墙面，这部分的置物空间很多家庭都不会重视。烹饪时，容易随手将勺子锅铲等炊具放台面，既显得杂乱且不好拿取。

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利用墙面挂件可以把刀具、锅铲、锅盖及砧板等收纳整洁，既不占用台面空间，也不耽误烹饪，卫生整洁安全。

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下重物

有轻即有重，厨房的碗碟，锅具等大而重的物品适合放入地柜中，因为地柜的收纳空间和承重能力都比较强。

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锅具拉篮，大而笨重的锅具都能纳入其中，保证厨房的整洁。

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碗碟拉篮，完美的收纳碗筷，碟子。

99%需要注意细节

橱柜的高度

厨房用着不舒服，烹饪时腰酸背痛，很大部分原因是台面的高度没有设计好。

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人性化的橱柜定制可以按家里下厨人的身高来定，一般是厨师身高的1/2+2.5公分左右，具体可以参照下图：

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另外，厨房装修时可以将厨房做成高低台。将水槽的位置抬高，灶台的位置降低，符合人体工程学，让炒菜更轻松。

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将水槽的位置抬高，灶台的位置降低。

水槽的选择

厨房小可以考虑做单水槽，方便清洁家里大的锅具，另外，单水槽的下水管路比双槽简单，可以减轻小户型厨房的压力。

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大厨房可以根据平时的清洗习惯来选，单水槽能使用的空间更多，双槽则可把两个槽分开成为不同的洗涤功能区，更干净卫生。

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