老一辈常说，一家人生活过得怎么样，只要看看他家厨房就可以了。这话细想真有一番道理：时光在锅碗瓢盆的碰撞中度过，蒸腾起的暖意驱散所有的疲惫，这样人间烟火的地方，可不光只顾着颜值高，实用性也是万不能忽略的。

(图片来源：诗尼曼全屋定制公众号，侵删)

柴米油盐酱醋茶，如何提高厨房实用性和舒适度呢？

1、动线布局

厨房动线就是从做饭前的准备到饭菜上桌，下厨的人在整个流程移动的路线。按照洗涤区清洗→备菜区准备→烹饪区做菜→起锅上菜，这个顺序，能够减少来回走动，节省更多烹饪时间。

①、一字型厨房动线

一字型的厨房是长条状的，将功能区按照使用逻辑一字排开，一条动线便贯穿整个厨房。

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②、II型厨房动线

这样的厨房增加了利用率，也让收纳空间大大增加，功能区紧贴两侧墙壁，比一字型厨房更灵活。

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③、L型厨房动线

这种厨房以墙角为原点，双向展开，操作区形成围合，适用性很强。

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④、U型厨房动线

这样的厨房动线是最优选择，所有功能全在厨房里完成，非常节省时间。

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2、橱柜布置

①、地柜高度有讲究

橱柜绝不能为了省事做成统一的高度，不然切菜时高度刚刚好，洗菜却要弯着腰，时间一长，很容易腰酸，所以橱柜在设计时，最好做成高低台。

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②、吊柜“不碰头“

厨房安装吊柜主要为了增加储存空间，若操作者身高过高，很容易碰头。将吊柜设计成倾斜式，这样的吊柜距离台面更近，既不会碰头，也方便日常使用。

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3、其他搭配布置

①、插座数量

现在厨房的电器越来越多，为了避免后期插座不足的情况，插座至少要装7-8个。

②、明暗区灯光设计

厨房灯光除了满足正常的照明需求，还要保证洗菜、切菜时不被自己的影子挡住，所以厨房除了顶部光源，吊柜下方以及橱柜内部可以增加灯带。

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③、油烟机设计

油烟机的位置不要离公共烟道过远，烟管也尽量不要转弯，否则影响吸烟效果。

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