厨房多花2万元，小康奔中产，廉租房直接变豪宅
越简约、越简洁的效果，有时候越是需要用钱砸，这是永恒不变的真理。
看一些国外的美图，干净整洁得根本没有烟火气——占据着中国厨房台面的小家电们都没了影子。
难道真的是因为我们的厨房天生就要落后于别人？才不是咧！
因为我们没用好嵌入式厨电呀！
▲ 普通冰箱是不能这么严丝合缝地包着的，只要这么包起来的都可以理解为是嵌入式冰箱
图源：The Wow Decor
嵌入式厨电离我家还有多远？
一点不远！
九十年代，家家用的还是煤气罐和单/双灶头的独立式燃气灶，吸油烟全靠排气扇。
而现在，烟机、灶具嵌入橱柜早就是标配——装修公司也会帮你挑选好，完全不需要自购。
▲ 九十年代式的灶台，图源：m.v4.cc
▲ 现代最普遍的厨房，图源：七夕鹊自摄
不过处于并长期处于社会主义初级阶段的我们相比起欧美发达国家，还是有一定差距。
国外的一些（豪宅）图片，基本上看不到冰箱，同时会有一个高柜里一上一下嵌入两台电器——这才是标准的整体厨房：所有大件厨电全部嵌入。
▲ 一个整体厨房的范本，图源：Sklep Samsung
▲ 丧心病狂如Miele，咖啡机都一块儿嵌入
图源：Miele
这些才是真正意义上的整体厨房——拎包入住、买菜开煮，完全不用操心电器的事情。
通常在国外，嵌入的家电是冰箱、洗碗机、烤箱（有时是两个）、微波炉。在国内，则会比较接地气地发展出蒸箱和消毒碗柜。
不过——我们真的需要嵌入那么多电器吗？
评判是否需要嵌入式厨电的唯一标准
肯定是钱啊！
反而是什么寿命啊质量的不用太多考虑，我们家里的大厨电，冰箱微波炉什么的，其实除非搬家主动换代，否则真的很难会用到坏掉，更不会5年就换新一次。
更常见的情况是，很多家庭搬家时都会带着旧的大厨电一起搬过去——身在家电制造大国，这个完全不用担心！
而且能做嵌入式电器的基本是大厂，质量上肯定是要比普通厨电要更好的，嵌入式电器在欧美早流行了六七十年，技术非常成熟。
▲ 五十年代的美国厨房广告，嵌入式冰箱、洗碗机、烤箱、灶台和如今几乎没有任何大的改变
图源：Retro Renovation
▏电器本身就很贵▕
首先嵌入式厨电本身就比普通的厨电贵。
比如同样是西门子，5000元能买到很棒的对开门610L独立式冰箱了，一家五口妥妥儿的。
不那么大的274L三开门，也足够一家三口使用，三四千搞定。
▲ 图源：国美电器
但西门子嵌入式冰箱只有双开门，容量不变，价格翻番6倍，瞬间怀疑人生。
▲ 图源：国美电器
洗碗机、烤箱、蒸箱、微波炉，只要是嵌入式，价格立马就要比常规款贵上2~10倍。
三四百就能买到的微波炉，花上两三千升级到嵌入式，估计99%的妈妈都会觉得败家——热个剩菜也那么奢侈！
▲ 都是微波炉，大家的差别有点大，图源：京东商城
▏橱柜也会贵▕
倒不是说嵌入式家电会影响你对橱柜的选择——该用E0板材的用E0板材，想用爱格板就用爱格板，这个完全不影响。
只是你的橱柜得把电器整个“包起来”，这样才叫嵌入式嘛。
比如冰箱，一般的橱柜定制时只需要把冰箱的位置留出来即可，而嵌入式冰箱需要在外面再套一层橱柜，相当于直接多了一个高柜。
▲ 蓝色部分是为了配合嵌入式冰箱而做的高柜
七夕鹊制图
▲ 就是这个样子，图源：garvinandco.com
最重要的是，烤箱、蒸箱、微波炉如果嵌入在地柜，每次烹饪拿取都需要弯腰下蹲，用着还没有放在台面上的独立式舒适，那么为了用着更舒服（毕竟花了那么多钱对吧），最好还是做高柜，把烤箱等烹饪厨电嵌入在80~140cm高的地方。
还是绕不开高柜。
▲ 为了嵌入烤箱和微波炉，特地做的高柜配合
图源：facilisimo.com
▏收纳空间变小了，房价最贵▕
这年头什么最贵？房子最贵！
嵌入式的厨电根本就没有迷你尺寸可言，随便一台什么机器就能直接占掉60厘米宽的橱柜空间，装在地柜的话
相当于直接少了2~3个抽屉。
洗碗机、烤箱、蒸箱三件加一起直接就少了9个大抽屉，差不多等于1m³的体积，整整7个32寸托运行李箱的大小！
▲ 七夕鹊制图
因此大部分的设计为了节约空间，还是要做高柜叠加电器，结果又回到了上面的问题。
而且这年头我们的操作台面都不够用，冰箱都要放到厨房外面，谁还有额外的面积做高柜啊！摔！
▏但是很好看啊！很整洁啊！▕
扯了那么多，但是嵌入式厨电的好处也很明显。
你的小厨电全部堆在台面上的时候，无论摆得再整齐，还是会显得乱糟糟的。
而嵌入式家电最能解决的就是小家电混乱的问题，从而解放出本来就非常紧张的厨房操作台面区域。
▲ 是的，这样确实有效，但是真的看着很不整洁
图源：taobao.com
▲ 再看看高下立断的嵌入式解决方案
图源：The Hungry Housewife
而且很多厨电尤其是国内品牌，面板上统统是迷之印花（通常是中低端系列，所以说白了还是穷），丑得惨不忍睹，完全有悖社会主义核心价值观；反而嵌入式电器本身就主打高端，面板干净利落，不是不锈钢就是黑玻，Logo都没有，非常漂亮。
至于根本看不到冰箱简直就是装逼利器，有效凸显自己正牌中产的身份，直接与年收入10~30万的新中产拉开（心理）差距。
▲ "看好了，我要开始炫富了"
图源：Consumer Reports
水土不服的嵌入式厨电
当你终于下定决心多花两三万升级电器和橱柜，并且把自己60㎡的小屋砸出开放式厨房后，嵌入式厨电还要面临一个最大的问题是——水土不服。
国内家家必备的厨电是冰箱、微波炉、电饭锅，连洗碗机都还在举步维艰地拓展市场，烤箱随着西餐和烘焙渐渐被人熟知，而蒸箱除非是顿顿都有蒸菜，低频使用电饭锅自带蒸笼更便捷，或者干脆买个砌高塔式的专用蒸锅。
至于消毒碗柜，基本长期占据无用家电榜前五强，而且完全可以被洗碗机取代。
反而是家家必备的电饭锅、热水壶，没法做嵌入式，更别说根据地域不同而多出来的电汤锅、电饼铛、豆浆机、厨房料理机、破壁机……
▲ 嵌入式厨电也拯救不了这样的厨房
图源：lianjia.com
▲ 这是七夕鹊重新翻新后的厨房
图源：七夕鹊自摄
也就是说，如果你是一个普通的中国人家，炒菜为主，不玩烘焙不吃西餐，你很可能会面临“没有厨电可以嵌入”的境地。
因此费劲心思搞的嵌入式厨电，很有可能还没有一个可以长期放置电饭锅和热水壶的电器柜更有用。
比起烤箱，我们最迫切的是找个位置放电饭锅——科勒推出过一款可以放置电饭锅的嵌入式柜体设计，贴心地带上了蒸汽出气孔和定时等功能，不过吃瓜群众还是觉得太花哨了。
▲ 默默地心疼科勒的设计师和工程师
图源：科勒官方微博
总体而言，如果想听七夕鹊的建议，我们的对嵌入式厨电的推荐等级分别是：
洗碗机 - 强力推荐
嵌入式微波炉 - 预算充裕、做高柜的话可以尝试
嵌入式烤箱 - 资深烘焙和烹饪爱好者选配
嵌入式蒸箱 - 建议与微波炉或烤箱合并
嵌入式冰箱 - 除非预算充足并且设计要求高，否则性价比极低
消毒碗柜 - 建议以洗碗机替代
要买赶紧下手！
嵌入式家电一定要在装修前提前订好，注意噢，不是看中，是订好，给了钱买下来就等送货的订。
而且时间也不是装修完成后、不是买橱柜前，而一定要是装修前。
嵌入式厨电日后不能再挪位置，所以首先摆在哪里就一定要确定，方便预留插座，洗碗机还要留上下水。
所以嵌入式厨电与装修的配合方式应该是：
购买电器 → 设计橱柜 → 确定水电的点位
如果等到水电都做完了才慢吞吞地去选电器，那除了会耽误时间（橱柜会需要额外的调整），而且很有可能扯不到电源，最后只能拉插线板。
▲ 与橱柜配合得严丝合缝配合的嵌入式厨电
图源：foxnews.com
买好电器后，会随说明书附送安装指南，明确地说明如何与橱柜配合，包括橱柜的预留位置要多大、电器与橱柜之间要留多少缝隙、橱柜要不要安装背板、门板定制的尺寸全部都有详细说明。
自己看不懂的话，直接让橱柜厂家和电器厂家交流就好了。
包括什么时候安排电器上门安装，也由电器厂家说了算。
嵌入式厨电的散热方式与普通厨电有所不同，所以务必一切参照厂家的说明，例如嵌入式冰箱的散热在背后，而底部和顶部都要预留通风口。
▲ 嵌入式冰箱的安装方式，看不懂没关系，交给橱柜厂商就好
图源：伊莱克斯
嵌入式厨电选购指南
嵌入式厨电还不普及，不是每一家电器城都能买到，如果能网上购买和咨询，尽量不要直接闯空门。
天猫、京东、国美、苏宁都是可以提前查询的渠道。
▏嵌入式冰箱▕
有的嵌入式冰箱门板需要额外从橱柜厂定制，这样能够“伪装”成普通的橱柜；有的则可以直接嵌入，无需在左右两侧预留散热位置。
国内售卖的品牌不多，价格全部1万往上，大多是双开门设计，上门冷藏下门冷冻，大家都首推的是西门子有三款（需定制门板），此外伊莱克斯也有一款，两个品牌分别是德国和意大利原产进口的。
▲ 西门子嵌入式冰箱，门板需要额外定制
图源：京东商城
除了比较熟知的品牌外，海尔的高端品牌卡萨帝还有一个据说是丹麦的诗凯也能买到。
4个品牌里只有诗凯有对开门，其它都是双开门。
而诗凯的对开门其实就是一个单冷冻+一个单冷藏两个独立的机身并列，因此也能分开放置——呃，可以算模块化吧。
▲ 诗凯冷藏冷冻分体式嵌入冰箱
图源：京东商城
价格排序依次是西门子＞伊莱克斯＞卡萨帝＞诗凯，其中诗凯最便宜的一款5000元就能拿到，但是它也有价格与西门子不相上下的款式。
▏洗碗机▕
关于洗碗机我们曾经写过文章详细说过，可以点击这里查看关于洗碗机的一切。
▏嵌入式烤箱、蒸箱、微波炉▕
微波炉、烤箱、蒸箱三种功能可以自由组合成二合一，也有专一机型，一定程度上省了些空间（不省钱噢）。
因为这三者需要透过玻璃门看食物的情况，不需要额外再定制门板，因此颜值也需要作为挑选的一个参考。
为了方便搭配，最好要买就都买一个牌子（也省事儿）。
▲ 三者分离的话真的会需要一个大厨房，图上的品牌是Miele，需要依靠找进口代理商或干脆海淘
图源：WordPress.com
原本嵌入式很多人都推荐西门子，主要还是靠进口，后来国产厂商发力，现在选择的品牌都很丰富了，主要的三家是美的、老板和方太。
老板和方太从来都是专注厨电而且是高端厨电，所以在价格上也是向西门子看齐；美的的路线比较亲民，不是说它没有老板和方太好，只是美的还会推出价格更低的款式。
▲ 越贵越好看在厨电界一样适用，但是至少都不辣眼睛了
图源：京东商城
因为产品线太丰富，所以可以到之前提到的4个网站上查询具体的价格。
按价格范围排列的话大概是西门子=老板=方太＞美的
乞丐版的嵌入式解决方案
找个柜子放微波炉呗，吊柜或地柜都可以，当然前提是方便拿取。
在吊柜下方加钉一个微波炉架也是很多家庭的实用解决办法，不要把微波炉顶上的散热孔堵死就好。
▲ 微波炉放地柜，图源：Histórias de Casa
▲ 微波炉放吊柜，图源：houzz.com
至于家里乱七八糟的的小厨电怎么放，不如做个非标尺寸的窄橱柜，或者干脆到宜家买个小厨房推车？
在橱柜台面上额外搭出一个小高柜也是我们目前正在研究的做法，如果找到适合中国落地的方式（包括是否适合电饭锅等使用、是否有合适的五金件），我们也会想办法把它融入七夕鹊的装修产品中。
▲ 专门做个高柜放厨电，图源：bhg.com
▲ 上掀柜门预留小家电位置，图源：Design Dazzle
▲ 利用死角放置厨电同时搭配门板，图源：pinterest.com
你家有在用嵌入式厨电吗？快告诉我们品牌、价格和使用心得吧！
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来源：七夕鹊原创
编辑：狮砸
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