越来越多人考虑装开放式厨房，时尚好看、宽敞明亮、做饭随时和家人互动，这种幸福感是封闭式厨房无法比拟的，但它的卫生和油烟问题也着实让人害怕，爱而不敢要。

其实只要每个家庭根据自己的生活方式和习惯，选择合适自己的装修方案，厨房开放还是封闭，都可以实现，无非是个人的选择不同。

下面就一起看看开放式的厨房实现方法。

开放式厨房的优势

格局通透

(图片来源：诺维家公众号，侵删)

相比于封闭式厨房，开放式厨房少了隔断墙，看起来更宽敞，视野更开阔。

互动性

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餐厅和厨房一体化后，家人朋友间可以一边做饭一边聊天，享受交流时光。

舒适感

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很少人会在厨房装空调暖气，夏天做饭尤为难受。餐厨一体化后，客厅的冷暖气就可以吹到厨房了。

开放式厨房的类型

U型+吧台

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在厨房和餐厅相通的部分做一个吧台，平时可作为小餐桌使用，客人来了，主人在厨房洗、烧、炒，朋友在吧台喝喝茶。聊天、煮饭，啥都不耽误！

I型+餐桌

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这种格局的空间布局，功能划分明确，一侧是厨房料理区，一侧是用餐区，适合户型面积较小的家庭。

岛台+餐桌

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除了靠墙设置的厨房区域外，在中间增加一个岛台，这个通常只适合面积较大的空间，如别墅、复式等户型。

如何打造开放式厨房

因势利导，巧妙利用

厨房空间在建造时均会有防火措施或过顶梁等基本结构，因此在进行改造时，一定要注意不要破坏承重墙，否则会有安全隐患。

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“除烟卫士”不可少

很多人都喜欢开放式厨房，但又会纠结中式烹饪的油烟问题，那有没有两全齐美的解决方案呢？

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当然有，大功率抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。如果能有一些窗子会更好，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，也能让光线更明亮。

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还可以在吊顶设计大风量的排风扇，网购油烟挡板，增加拢烟效果。

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空间布局要合理

开放式厨房在摆放家具时，尽量不要影响到烹饪操作空间，空间布局要合理，既要符合生活习惯，也要确保开放式厨房能够自然融入整体装修效果中。

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储物功能很关键

出于美观性考虑，开放式厨房的台面不应放过多的炊具。因此，橱柜的储物功能要尽可能大一些，能将一切的“不美观”都装到柜子中。

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总而言之，开放式厨房打破了传统的厨房概念，连通了料理、就餐与社交的空间，使得家居空间更显亲切、有创意。

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